Site icon ІНВЕСТОР-ЮА

В Україні викрили п’ять виробників, які продають фальсифікат масла

Держпродспоживслужба вивчила 22 зразки молочної продукції в Києві та виявила, що п’ять виробників продавали фальсифікат масла. У молочний жир додавали рослинний, що порушує технологію виробництва продукції.

Детальніше про це розповідає Інвестор-ЮА.

Про це йдеться на офіційній сторінці відомства у Facebook.

Коментар:Найпоширенішою серед готових продуктів харчування є фальсифікація вершкового масла, яке замінюють на маргарин або рослинні спреди“, – зазначають в Управлінні безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини Головного управління Держпродспоживслужби в м. Києві.

Порушення знайшли в продукції:

Частину підробок можна виявити органолептично – за смаком, запахом, зовнішнім виглядом, температурою застигання. Проте така можливість виникає у споживача вже після придбання товару.

Для ідентифікації наявності жирозамінників у кількості менш ніж 20% для молока і молочної продукції застосовують аналіз на вміст фітостеринів та холестерину. Такий метод дає змогу виявити наявність рослинної олії вже у кількості декількох відсотків.

Джерело: сайт Obozrevatel

Читайте також: Українське підприємство запатентувало електричний вантажний автомобіль (фото)

Exit mobile version