До Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини потрапить “Культура приготування українського борщу”. Далі експерти працюватимуть над тим, щоб українську страву включили до культурної спадщини ЮНЕСКО.
Детальніше про це розповідає Інвестор-ЮА.
Про це повідомляє Міністерство культури та інформаційної політики.
Що ще внесуть до переліку?
Разом із борщем до переліку потраплять:
- технологія створення клембівської сорочки “з квіткою”;
- Великоднє гуляння “Водити Володара” в селі Розкошівка Теплицького району на Вінниччині;
- Борщівська народна вишивка;
- Карпатське ліжникарство.
Експедиція з вивчення борщу
Борщ вирішили подати до Нацпереліку в організації “Інститут культури України”. Її очільник, кулінарний експерт Євген Клопотенко розповів, що така ідея з’явилася рік тому.
Клопотенко: “Я зібрав однодумців: фольклористів, істориків, аналітиків, людей, які мають відношення до культурної спадщини. Ми об’єдналися в громадську організацією і пройшли нелегкий процедурний шлях. І сьогодні борщ вже в цьому списку“, — сказав він.
Організація здійснила експедицію Україною, щоб дослідити борщ у регіонах. В “Інституті культури України” кажуть, що вперше до Національного переліку включили загальноукраїнський елемент, а не регіональний.Станом на 1 квітня 2020 року до Національного переліку включені 18 елементів.
Джерело: сайт ШоТам
Читайте також: В Українському селі на старовинних верстатах почали створювати чохли для ноутбуків (фото)