Сир – це досить дорогий продукт і краще вже купити якісний.
УСІ НОВИНИ В ОДНОМУ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛІ – БАЙРАКТАР NEWS
Дієтологиня Людмила Паламарчук у своєму Тік-Тоці назвала марки твердого сиру, які містять консерванти, яких можна уникнути.
Це:
- “Комо”
- “Канів”
- “Клуб сиру”
- “Пирятин”
Їхні види сирів містять нітрат калію та натаміцин. Останній – це препарат від різноманітних грибків. Використовується, як консервант Е235. Він вважається нешкідливим і його в ЄС і США додають до молочних продуктів. Однак у деяких випадках може викликати алергію.
Нітрат калію, як пояснює дієтологиня, це нітрати, які згубно впливають на організм. Нітрат калію є одним із типів селітри – а її використовують багато де.
Сири, які мають кращий склад:
- “Звенигора” (Сметанковий”
- “Ферма” (Український)
- “Серенада” (Радамер)
- “Cazur” (з блакитною пліснявою)
- “Hochland” (Чедер)
- “Mlekovita” (Камамбер)
Їхній склад вважається чистішим.