“5-ти разове харчування та 160 рецептів страв”: у Рівному презентували реформу шкільного харчування

Вчора, 23 червня, заступник Міністра розвитку економіки, торгівлі та АПК у 2020-2021 рр Сергій Глущенко, презентував у Рівненській ОДА реформу шкільного харчування.

Детальніше про це розповідає Час-Дій.

Про це у своєму Telegram-каналі розповів рівненський нардеп Дмитро Соломчук.

Оновлене меню значно розширить кількість страв у шкільних їдальнях, серед яких традиційні українські страви, популярні страви різних кухонь світу, а також безглютенові позиції. Крім того, збільшено кількість фруктів та м’яса в раціоні.

За словами політика, нині система шкільного харчування знаходиться у край незадовільному стані, а неякісні продукти стають причиною хвороб у дітей.

Коментар: “Дітей годують неповноцінним раціоном зі шкідливими продуктами з надлишком солі та цукру, сосисками сумнівного походження і малою кількістю справжнього м’яса. А це спричиняє розвиток неінфекційних захворювань: ожиріння, серцево-судинні хвороби, цукровий діабет і навіть деякі види раку

Щиро вдячний Сергію Глущенку, Сергію Біленку та Яні Казьміній за вашу експертну допомогу та візит у Рівне”, – розповідає Соломчук.

У новоствореному меню передбачено:

• 5-ти разове харчування;
• страви повторюються один раз на два місяці (а не два тижні);
• 160 рецептів страв української та світової кухні;
• більше фруктів і м‘яса, менше хліба;
• більше каш, вводиться булгур, пшоняна крупа, кускус, сочевиця.

Також, в Україні буде розгорнута програма з модернізації шкільних їдалень та харчоблоків.

Нагадаємо: Програма реформи шкільного харчування була зініційована першою леді Оленою Зеленською у 2020 році.

Роботу розпочали з комплексного дослідження системи харчування в українських школах. Для комісійного обстеження було відібрано 500 шкіл комунальної форми власності, в яких навчається близько 300 тисяч учнів.

Джерело: сайт Час-Дій.

Читайте також: Розвиток аграрного ринку: кого і чим може нагодувати Україна?